“Gegenwärtig umfasst unsere Gruppe 5 Produktionsstätten, von denen zwei zu den innovativsten und technologischsten Italiens gehören und eine konstante Produktion von über 2.000 Stück aufweisen. Wir sind Branchenführer bei der Herstellung von gereiftem Schinken, Aufgeschnittenen und gewürfelten Wurstwaren und anderen Wurstwaren der italienischen Tradition wie Salami, Mortadella und gekochtem Schinken. Fast hundert Jahre sind vergangen, seit Celestino und Cesarina im Jahr 1927 den Grundstein für das Werk Castelvetro di Modena legten, unsere erste große Liebe. Die innovative Produktionstechnologie, die hochmodernen Anlagen, die die Umwelt und die wichtigsten Lebensmittelnormen respektieren, vereinen sich perfekt mit der Hingabe, dem Engagement, der Hartnäckigkeit und dem Respekt vor der Tradition, die uns unsere Familie im Laufe der Jahre weitergegeben hat.”

Celestino, Brunella, Alberto und Silvia Simonini